Selen oder Selen

ist ein Spurenelement. Selen unterstützt die normale Schilddrüsenfunktion, ist gut für Haare und Nägel, hilft beim Erhalt einer guten Widerstandskraft und trägt zu einer normalen Spermatogenese bei.

Selen ist in vielen Lebensmitteln enthalten. Fisch und bestimmte Nussarten (vor allem Paranüsse) enthalten viel Selen. Auch Fleisch, Vollkornprodukte und Milchprodukte leisten einen wichtigen Beitrag zur Selenmenge, die wir in den Niederlanden aufnehmen.

In pflanzlichen Quellen, wie Brot und anderen Getreideprodukten sowie Gemüse, ist die Menge abhängig vom Selengehalt des Bodens. Fast allen Tierfuttern wird Selen zugesetzt. Deshalb ist es auch in Fleisch enthalten.

Eine Selenaufnahme über 450 μg pro Tag kann schädlich sein.

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