Gesundes Superfood: Pilze
Pilze werden in Japan, China und Indien häufig verwendet. Chaga, Shiitake, Maitake, Cordyceps und Reishi haben unterschiedliche Eigenschaften. Die Pilze tragen auch andere Namen, wie etwa Kaiser, König oder im Falle des Chaga „Pilz der Unsterblichkeit“.
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Reishi, der Pilz der Langlebigkeit
Reishi ist ein fantastischer Pilz. Reishi wird in der traditionellen chinesischen Medizin hoch geschätzt und als „Ling Zhi“, die Pflanze des Geistes, bezeichnet. In China wird es mit Figuren antiker Weiser in Verbindung gebracht und kommt sogar in der Ikonographie der Verbotenen Stadt vor. Ganoderma lucidum ist der lateinische Name und kommt in gemäßigten, subtropischen und tropischen Regionen weltweit auf abgestorbenen Baumstämmen und Wurzeln in Bodennähe vor. Verwendet werden dabei überwiegend die Früchte des Pilzes, manchmal aber auch das Myzel, die „Wurzeln“ oder sogar die Sporen. Reishi kannst du im besseren Bioladen kaufen.
Shiitake
Laut Experten verbessert eine gute und gesunde Ernährung Ihre Lebenserwartung. Um dies zu erreichen, müssen Sie sich gesund und ausgewogen ernähren. Während alle Nahrungsmittel unserem Körper Energie liefern, haben manche überraschende Vorteile. Shiitake ist einer davon. Es handelt sich um eine Pilzart, die in Asien heimisch ist. Zudem handelt es sich um die am zweithäufigsten angebaute Pilzart der Welt. Heutzutage ist dieser Pilz überall erhältlich: in kleinen und großen Geschäften, aber auch online. Shiitake ist für seinen hohen Vitamingehalt bekannt.Wir haben oben zwei ausgewählt, aber es gibt noch viele weitere Superfoods, die alle sehr gesund sind und einfach online bestellt werden können, darunter Chaga-Pulver, Cordyceps, Maitake und viele mehr.
